صنایع دستی بندر انزلی

بولاکی

ریشه ساخت این نوع صندوق‌های مخصوص به کشور روسیه بر می‌گردد. اما به مرور زمان تولید آن در بندر انزلی رواج یافته است. در حال حاضر ساخت بولاکی در اندازه‌های مختلف به وسیله چوب نراد در این منطقه رواج دارد. سطح این صندوق‌ها به وسیله فلز و گل میخ‌ها تزیین می‌شوند. بولاکی در سفر به بندر انزلی می‌تواند یکی از جذابت‌ترین سوغات بندر انزلی برای شما باشد.

چادر شب بافی

چادر شب بافی یکی از صنایع دستی است که با افزایش شهر نشینی از حالت مصرفی خود خارج شده و حال بیشتر به عنوان دکوری به کار می رود. تولید این چادر شب ها در بسیاری از مناطق استان گیلان انجام می شود. چادر شب ها بخشی جدا نشدنی از جهیزیه دختران در گذشته به شمار می روند. در آن زمان از نخ ابریشم برای بافت چادر شب ها استفاده می شد اما در عصر حاضر به دلیل نداشتن صرفه اقتصادی از نخ مصنوعی ابریشم، پشم و الیاف مصنوعی استفاده می شود.

مروار بافی

مروار نوعی درخت است که چوبی انعطاف پذیر و نسبتا نرم دارد و از آن در مروار بافی استفاده می شود. یکی از پر کاربرد ترین و مهم‌ ترین صنایع دستی بندرانزلی، مروار بافی است. در مروار بافی از نوعی ترکه استفاده می‌گردد. این هنر به قدری طرفدار دارد که در بندر انزلی و سایر نقاط استان گیلان کارگاه تولیدی متعددی برای تهیه بافت انواع وسایل مصرفی و تزیینی به وسیله مروار بافی مشغول به فعالیت هستند. یکی از ارزشمند‌ترین سوغات بندر انزلی نیز محصولات تولید شده به وسیله مروار بافی است. اگر قصد خرید سوغاتی زیبا و در عین حال مفید و کاربردی را دارید، مروار بافی انتخاب مناسب شما است.

گلیم بافی

گلیم بخشی جدا نشدنی از تاریخ و فرهنگ ایرانی است که ابتدا در چین شکل گرفت و سپس راه خود را به ایران باز کرد. در موزه های ایران گلیم هایی با قدمت فوق العاده وجود دارند که از فهمیدن عمر آن ها حیرت می کنید. در کشور ما استان گیلان مقام اول در صنعت گلیم بافی را دارا می باشد؛ پس طبیعی است اگر بخواهیم گلیم را به عنوان یکی از سوغات بندر انزلی معرفی کنیم. زیبایی و کیفیت گلیم های بندر انزلی شگفت انگیز است و نظر هر بیننده ای را به خود جلب می کند.

 

حصیر بافی

حصیر بافی یکی دیگر از هنر هایی است که از روزگار قدیم در میان مردم ایران رواج داشته است و می‌توان آن را جزو یکی از صنایع دستی معرف بندرانزلی و هنر مردمان این شهر دانست. شاید برایتان جالب باشد که در فصولی که کشاورزی در استان گیلان انجام نمی‌شود، منبع درآمد بسیاری از مردم از طریق حصیر بافی تامین می‌شود. برای حصیر بافی از گیاه لی یا سوف که به صورت خودرو در کنار آبگیر ها رشد می کند، استفاده می کنند و با آن انواع محصولات حصیری را تولید می کنند. انتخاب محصولات حصیری به عنوان سوغات، یک انتخاب کلاسیک و دوست داشتنی می باشد. شما می‌توانید برای خرید فرآورده‌های حصیری با تنوع و گوناگونی شکل به بازارهای هفتگی و محلی بندر انزلی مراجعه کنید.

پوشاک سنتی

پوشاک رنگارنگ و سنتی مردم بندر انزلی، به دلیل تنوع در رنگ و طرح، نظر بسیاری از گردشگران را به خود جلب می کنند. همچون سایر مناطق ایران، مردمان این شهر نیز آداب و رسوم مخصوص خود را دارند. بانوان خوش سلیقه بندر انزلی برای دوخت پوشاک سنتی از پارچه های رنگارنگ با تزئینات نوار دوزی، تکه دوزی و سکه ‌دوزی استفاده می‌کنند و به این طریق هنر خود را به رخ می کشند.

لباس مردمان این منطقه با شرایط زندگی آن ها منطبق است. به عنوان مثال برای پوشاک دامداران، چوپانان و مردم جنگل نشین از پارچه های نمد مالی شده استفاده می کنند. یکی از جذابیت لباس‌های این منطقه به دلیل مهارت زنان هنر دوست بندر انزلی در بافتن روسری‌های ابریشمی، جوراب پشمی و ابریشمی با طرح و نقش‌های سنتی جالب است که از رنگ‌های زنده شادی برخوردار هستند.

نمد مالی

به ساخت محصولات با استفاده از پشم، نمد مالی گفته می شود. نمد مالان بندر انزلی استعداد و مهارت زیادی در این زمینه دارند. از ویژگی های محصولات نمدی بندر انزلی می توان به زیبایی، ظرافت، استحکام و مرغوبیت اشاره کرد. محصولات نمدی خاصیت ضد رطوبتی بالایی دارند و می توان از آن ها به عنوان فرش یا زیرانداز استفاده کرد.

محصولات سفالی

یکی از زیباترین انتخاب‌ها برای سوغاتی، محصولات سفالی و سرامیکی است. این محصولات سفالی معمولا طرح‌های رنگی و شاد دارند و می‌توانند جلوه‌ی بسیار زیبایی به خانه بدهند. پیشنهاد ما برای انتخاب سوغاتی از محصولات سفالی، قندان، جا شکلاتی و شیرینی‌خوری است.

بامبو بافی

بامبو یکی از معروف ترین انواع نی خیزران به شمار می‌رود که در زمین‌های مردابی و پرآب می‌رویند. این گیاه خاصیتی ارتجاعی و در عین حال محکم دارد. بامبو بافی هنری است که از دیرباز در بندر انزلی وجود داشته و طرفداران خود را دارد. قدمت بامبو ‌بافی در این منطقه را همزمان با تولید چای در بندرانزلی دانست. به دلیل ویژگی منحصر به ‌فرد این صنایع دستی بندرانزلی، از جمله خاصیت ارتجاعی و شکل‌پذیری آن، از بامبو برای تولید و بافتن محصولات متنوعی استفاده می‌شود.

چاروق و چموش دوزی

دامداری در این منطقه همیشه از اهمیت ویژه در ارتفاعات و مناطق کوهستانی برخوردار بوده است. چاروق و چموش از جنس چرم طبیعی تولید می‌شوند. نکته جالب اینکه ساخت چاروق و چموش ‌دوزی بدون استفاده از میخ و چسب است و در این هنر صرفا از دوخت استفاده می‌شود. این نکات باعث می‌شود که چاروق یکی از زیباترین و منحصر به ‌فردترین صنایع دستی بندر انزلی محسوب شود.

کلوچه فومن

یکی از خوشمزه های گیلانی، کلوچه فومن است که می توانید آن را داغ داغ تهیه کنید و یا انواع بسته بندی شده آن را بخرید. در تهیه این کلوچه از آرد، نمک، زعفران، روغن، بکینگ پودر، جوش شیرین و آب استفاده می کنند و مغز آن از هل، دارچین، شکر و گاهی وانیل است.

فندق

فندق از اصلی ترین میوه ها و محصولات باغ های گیلان است و این استان 85 درصد تولید و عرضه سالانه فندق ایران را تامین می کند. برداشت فندق استان گیلان معمولا از ابتدای شهریورماه آغاز می شود و در انتهای این ماه به پایان می رسد. شهرستان های رودسر، تالش و آستارا، از مشهورترین مکان های کشت و برداشت فندق هستند.

زیتون، روغن زیتون و زیتون پرورده

رودبار قطب کشت زیتون در ایران است و گیلان از نظر مساحت و تولید زیتون، در رتبه سوم کشور قرار دارد. بنابراین یکی از سوغاتی هایی که می توانید از این دیار تهیه کنید، همین میوه سبز و پرطرفدار است. روغن زیتون مرغوب هم در نقاط مختلف گیلان در دسترس است و می تواند سوغاتی شما از سفر به این استان باشد.

مربا و ترشیجات

در همه شهرهای شمالی می توانید انواع مختلفی از مرباها و ترشی ها را بیابید. مرباهای بِه، بهارنارنج، شقاقل، کامکوات و … از انواع مرباها هستند که حتی ممکن است مواد اولیه آنها در گیلان نباشد؛ اما از استان همجوار یعنی مازندران به اینجا می آیند. ترشی هفت بیجار و نازخاتون معروف ترین ترشی است که در شمال کشور پیدا می شود؛ اما انواع و اقسام دیگر ترشی ها را هم می توانید در این خطه بیابید.

میوه و سبزیجات محلی و دارویی

در فصول مختلف سال میوه های جنگلی خوشمزه ای در گیلان به فروش می رسند. سبزیجات محلی نیز بازار داغی در گیلان دارند؛ سبزیجاتی که در طبخ غذاهای خوشمزه شمالی مورد استفاده قرار می گیرند و به شما امکان می دهند تا همان طعم های خوشمزه را در خانه خلق کنید. گیاهان دارویی نیز در گیلان به فروش می رسند و از کوهستان های این استان برداشت می شوند.

رب ، آلوچه و لواشک

گیلانی ها از ازگیل، بِه، نارنج و آلوچه های مختلفی که در مناطق کوهستانی و جنگلی گیلان پیدا می شوند، محصولات خوشمزه ای را تولید می کنند که آب دهان تان را راه می اندازند. انواع رب و آلوچه های فرآوری شده و لواشک های خوشمزه از این خوراکی ها هستند که در همه مغازه ها و در هر جای این استان پیدا می شوند.

نان خلفه

نانی است که در پخت آن از پوره کدوی حلوایی و تخم آسیاب شده خلفه (تخم شنبلیله) استفاده می کنند و به آن نان خرفه یا نان کشتا هم می گویند.

نان برنجی

نانی خوشمزه که با آرد برنج و آب جوش تهیه می شود و برای پختن آن از ساج یا تابه سفالی استفاده می کنند.

اربا دوشاب

اَربا دوشاب، شیره ای است که از میوه جنگلی اَربِه یا اَربا یا همان خرمالوی جنگلی به دست می آید و فرآیند فرآوری و پخت آن، سنتی گروهی و بسیار قدیمی در گیلان است. پخت اربا دوشاب در شهرستان های آستارا، رضوانشهر، تالش، ماسال، شفت، فومن، لاهیجان، لنگرود، رودسر و املش صورت می گیرد و مراسم آن نیز در آستانه ثبت ملی قرار دارد.

کلوچه و کوکی

به جز کلوچه فومن که از شیرینی های اصیل گیلانی است، انواع و اقسام کلوچه ها و کوکی های خوشمزه و تازه را هم می توانید در شهرهای مختلف استان گیلان بیابید. کلوچه لاهیجان شهرت زیادی دارد و از کیفیت بالایی برخوردار است. کوکی های تازه و داغ هم در قنادی ها قابل تهیه هستند و انواع بسته بندی شده آنها نیز در جای جای استان به فروش می رسند.